在我们日常生活中

干锅牛蛙这道风味小吃已经深入人心。在街头巷尾都可看见干锅牛蛙的都店铺。干锅牛蛙味道鲜美，口感好。令吃过的人都赞不绝口。牛蛙是独居的水栖蛙，因其叫声大且宏亮酷似牛叫而得名，故名牛蛙，为北美很大的蛙类癫痫的发病原因。牛蛙生长速度快

营养丰富，蛋白质含量高。那么干锅牛蛙配料有哪些呢？

四人份

牛蛙 3只，白洋葱 1个，青蒜 100g，干辣椒 50g，鲜朝天椒 4枚，老姜 20g，蒜 10瓣，调料：料酒，醪糟 各1汤匙（15ml），白砂糖

小茴香 各1茶匙（5g）

盐 1/2茶匙（3g），永川豆豉 2茶匙（10g），郫县豆瓣 1汤匙（1癫痫怎样才能治疗5g），花椒 10g黑河癫痫病专治医院，八角 2枚，干淀粉 50g，油 200ml（实耗50ml）

牛蛙买回时请店家代为宰杀、去皮，洗净后斩成大块，加入盐和料酒腌20分钟。 青蒜择洗干净，切成3cm长的斜片。白洋葱剥去老皮切成细丝。鲜朝天椒切成小片。老姜切末。

中火加热炒锅中的油

将腌好的牛蛙块表面沾少许干淀粉，放入油中煎炸至表面微黄，捞出沥干油备用。

炒锅中留1汤匙油，中火加热至5成热，放入永川豆豉、郫县豆瓣煸炒出红油，锅中加入八角、小茴香、花椒、干辣椒、蒜瓣和老姜末翻炒出香味。

炒锅中放入炸好的牛蛙块翻炒片刻，加入醪糟、白砂糖、朝天椒片继续翻炒3分钟

另取一个炒锅，倒入少许底油，中火加热至6成热，放入洋葱丝和青蒜片快速翻炒片刻马上盛出，放入事先预热好的锅仔中，将炒好的牛蛙放入锅中，连火上桌。

相信大家看了上面对于干锅牛蛙配料有哪些的介绍，大家对于干锅牛蛙的配癫痫微创手术多少钱料有了一定的认识。仔细阅读以上内容后不难发现干癫痫病检查锅牛蛙那么好吃的菜其实配料简单。做起来也非常容易。干锅牛蛙营养丰富，含蛋白质高，且牛蛙生长速度非常迅速。大家可以放心食用。