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黑芝麻可颂面包的做法

时间:2019-01-10 19:13:47

在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越南宁癫痫病医院多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的石家庄癫痫病医院“嘴欲”,你可以跟我学做黑芝麻可颂面包

1.先将干性材料和湿性材料搅拌成团加入天然酵种和盐搅拌至表面光滑有弹性能拉开面膜即可。放到盆子里以温度30℃发酵2个小时,每40分钟至60分钟,将面团对折滚圆,一共2次左右就可以了(因为面团很软,每发酵40分钟左右,就会瘫平,所以需要没40分钟至60分钟左右对折滚圆一次)发酵至面团比原来大2倍左右

2.将面团压平用塑料袋包起来冷冻2小时

3.将面团杆开包入片状黄油

4.将面团四折两次,冷藏松弛30分钟

5.将折叠好的面团杆压至0.5厘米

6.将面团分割成高18厘米,宽9厘米的三角形

7.将面团卷成羊角形

8.放入烤盘以温度30℃进行发酵

9.发酵90分钟左右,发酵至原体积的2倍左右

10.以温度210℃喷水烘烤18分钟左右,降温至150℃烘烤6分钟左右。(喷水让面包癫痫病人的寿命变得更酥脆)

黑芝麻可颂面包的做法介绍到这郑州市治羊角风很好医院里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。

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