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简单家常菜做法大全无法取代的味道

时间:2018-05-21 10:41:48

家常菜好吃又简单,虽说外面饭店做的菜可能更精致,有特色,但我觉得还是不能取代家常菜,因为它们没有家的味道。家常菜有很有效的治额叶癫痫医院多,那么家常菜怎么做呢?简单家常菜做法大全有哪些呢?下面就为大家介绍几道有特色的简单的家常菜做法。

青椒炒鸡蛋

原料:青椒,鸡蛋,葱花,香醋,味精,精盐等。

做法

1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子原发性癫痫很新的治疗方法搅散开。

2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。

3.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀,用香醋烹有什么方法可以治疗癫痫一下,即可出锅。

鱼香茄子

原料:茄子2条,肉丝少许,姜,蒜,葱,辣豆瓣酱,醋,糖。

做法

1.将茄子洗净沥干,切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,姜切末备用。

把醋,糖芡粉放入碗中,加水备用,注意:碗中先放糖,再放醋,醋放到和糖一样平。

2.将油加热后,放入茄子段炸软成金黄色时,捞起将油沥干。

3.将姜,蒜,葱爆香后,倒入肉丝,再倒入炸好的茄子拌炒一下,再加入碗中的调料拌炒,即可盛入盘中。

酸辣土豆丝

原料:土豆,青、红辣椒,葱丝,香油,香醋。

做法

1.将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。

2.青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。

低血糖是我们日常生活中非常常见的病症了,低血压引发的临床症状主要有头痛、头晕、胸闷气喘、易疲劳、精力不能集中、失眠、食欲差、四肢发冷、脉搏缓慢。一旦体位变化时常眼前发黑、头晕欲倒。那么低血糖吃什么有好处呢?下面就和小编一起去看看吧。

低血压注意事项

一、青少年低血压不容忽视

近些年来,常发现有些青少年的血压持续偏低,收缩压低于90毫米汞柱、在75~85之间,而舒张压达不到60毫米汞柱。由于血压较低,这类青少年的血液循环功能也较差,经常感到头晕眼花,乏力气短,心悸,胸闷;女性还多发生月经不调.失眠多梦且容易发生虚脱。学习时,精神难以集中、爱走神,记忆力较差而健忘,常觉得脑子不太好使。

这些青少年还往往伴有食欲不振,精神疲倦,畏冷喜暖,手足不温等症候。之所以出现上述不适感觉,主要是由于长期的血压偏低,使机体的组织器官、尤其是大脑神经细胞血液供应不足,发生慢性缺氧的缘故。

青少年低血压常见于体质纤弱的女性,多为原发性低血压,女性为男性的3--4倍。少数可因月经量多或慢性失血等因索引起的继发性低血压,不少人还具有家族遗传史。可见,青少年低血压属功能性疾患,常无器质性病变。

二、老年低血压的危害、防治及注意事项

多数老年人认为人老易患高血压,实际上低血压在老年人中同样多见,而且对老年人的身心健康危害极大。一般来说,成年人高压(收缩压)低于75~85毫米汞柱时即称为低血压。

老年人引发低血压的原因是多方面的:老年人各器官功能均衰退、神经调节功能低下;动脉硬化使动脉弹性减小;体质虚弱;在闷热或室内缺氧的环境中站立过久,以及长期卧床,体位突然改变等。

此外,糖尿病和中枢神经系统疾病也会诱发低血压;膀胱内压力骤减,如夜间排尿后,则可反射性地使血液流回腹腔而引起短暂性低血压。

低血压主要分为5类

1.原发性低血压,又称体质性低血压,多见于情绪不稳,体质瘦弱的老人,女性多见;

2.继发性低血压,如失血、休克、心肌梗死等,由于血量减少,外周血管阻力降低的结果;

3.体位性低血压(即直立性低血压),长期站立或从平卧位变为直立位时发生的低血压,常见于植物神经失调,以及使哪家医院治疗癫痫病好用某些药物(如降压药、冬眠灵等)引起;

4.内分泌功能紊乱所致的低血压,常由于低钠、血容量减少、心搏减少等引起;

5.慢性消耗性疾病及营养不良所致的低血压,如结核病、慢性肝病、慢性肾病、重症糖尿病等。

3.炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。

清炒四季豆

原料:四季豆,蒜一瓣,干辣椒两个(可要可不要),盐,鸡精。

步骤

1、四季豆的清理法大家应该都知道吧?就是把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段,洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。

2、锅热热加油,等油六、七成热的时候就把蒜放进去,然后放四季豆,加一勺盐,炒一会盖上锅盖焖,可以加一点点水。

3、大概5、6分钟就应该会熟了,看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了,翻炒几下就出锅了。

糖醋豇豆

原料:豇豆,蒜一瓣,酱油,醋,盐,糖、料酒(可要可不要)、鸡精。

步骤

1、豇豆洗净,掰成小指长的段备用。蒜敲扁切片备用。

2、热锅放油,一般多就够了。油到七、八成热时加蒜,之后放带豆,炒几下后加盐,可以加点料酒,继续翻炒,炒的过程中加适量糖。

3、炒了一分钟之后加酱油,酱油是调色用的,翻炒几下。再加点水,盖上锅盖焖。

4、焖到锅里的液体快没有的时候加醋,再加点水,翻炒几下继续焖。

5、这回也是焖到液体快没的时候,而带豆颜色也已经变黑了,加鸡精,炒几下就可以出锅了。

糖醋排骨的做法

原料:排骨一斤、姜、蒜、葱、盐、糖、醋、料酒。

步骤

1、锅热后加油,油要多一些哦,因为要先炸一炸排骨的。到油七、八成热时加姜,然后加切好的排骨。要不时翻动排骨,免得受热不均匀。

2、到排骨呈颜色较深的金黄色时,捞出排骨。把姜挑掉。锅里留少量的油,把蒜、盐、糖、料酒一起放进去翻炒,翻炒几下后放入排骨继续炒。

3、大概炒两分钟左右吧,加醋,炒几下,加鸡精,再炒几下。

4、关火出锅,在盘子里的时候上面撒一层葱花。

结语:通过上面的介绍,大家是不是对这些菜的做法都已经完全了解了呢,并且都是很有特色的家常菜,想要学习做菜的朋友们可不要错过了,赶紧跟着文章中介绍的制作方法学起来吧。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。

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