来自市食品药品监管局一份主要食品抽检报告结果显示，目前本市食品安全整体水平安全可控，市民无须过度担心。市食品研究所副所长马志英总工程师、瑞金医院中医科主任、肿瘤医生沈小珩教授、上海海洋大学食品经济管理系主任蒙少东为市民选购河南治疗癫痫病专业医院在哪里食品出谋划策，提醒5大科学安全原则

原则一：选购地点要防小

许多上班族常常是在匆匆出门后，才开始考虑早餐问题

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因而，车站附近的小作坊、小摊贩便成为上班族早餐*之地

油天津癫痫病专业医院哪里好条、锅贴、生煎煞是热烈。再仔细看看这些小作坊、小摊贩，暂且不说食物本身是不是卫生，光是看看周边环境，就使人难以接受，漂着一层油脂的脏水4溢，鸡蛋壳、葱头随处可见，这样的环境岂敢安心用餐?

据统计，80%以上的食品质量安全问题都出自于不规范的小企业或小作坊。原因很简单，这些小摊小贩的食品生产加工门坎低、装备简陋。对此，市食品研究所副所长、总工程师马志英特别提醒市民，不要到不规范的小作坊、小摊贩上购买食品。特别是一些现制现做食品的小摊，很好少购买。建议选购时

还是要选正规企业的知名品牌，防止非法经营的小摊小贩。

原则2：反季食物要防异

异常艳丽的鸭蛋可能添加苏丹红，过分雪白的食品可能被漂白过，特别瘦的肉可能添加瘦肉精

异常黄的黄鱼可能被染过一些生产加工者为了满足消费者寻求颜色和形状等外观上 卖相好的心理，而使用化学催熟剂或食品加工剂，因此消费者在选购时，要特别注意防范异常的不自然的食品，不要过分追求色彩好看、样子硕大。

此外，过分大的草莓可能被催熟，过分粗壮的无根豆芽可能加过化学品，表面看上去很大的西瓜1打开里面的籽都是白嫩的营养医生提示，反季节水果蔬菜不要吃。

在平常选择食品方面，蒙少东主任建议，新鲜蔬菜可选择叶子鲜亮、不蔫、略有虫眼的，这些特点说明蔬菜采摘时间较短，有虫眼的也说明农药较少。在熟食方面，可看色泽、闻香味或用筷子触动一下质感。在鱼类方面，推荐吃鳜鱼、鲤鱼和鲫鱼，而虾类和鱼类都可选择体型较小的。相对而言，小龙虾不太健康

建议治疗癫痫的方法都有哪些市民少吃。