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红烧鸡胗的做法是什么

时间:2018-12-01 20:00:51

红烧鸡胗是日常生活中比较常见的菜品,不但巧妙的去除了鸡胗的腥味儿,营养价值也是极其高的,因此备受人们的喜爱。其实红烧鸡癫痫病人的寿命胗的做法也同样是非常简单的,非常适合自己在家制作,爱吃鸡胗的人士一定不要错过此款美食哦!

一、食材明细

鸡胗适量,土豆适量,南瓜适量,青椒适量,郫县豆瓣酱适量,盐适量,料酒适量,酱油适量,淀粉适量,葱适量,姜适量,蒜适量

二、红烧鸡胗的做法步骤

1准备食材,土豆,青辣椒,南瓜,鸡胗都洗干净。

2土豆,南瓜去皮都切成块,辣椒也切成块。

3姜切成丝,葱切成块,蒜拍碎。

4鸡胗切成花刀。

5鸡胗用酱油,料酒,淀粉抓匀腌20分钟。

6热锅放油,放郫县豆瓣酱炒香。

7.放鸡胗炒。

8炒到鸡胗颜色发白,放葱姜蒜。

9放土豆,南瓜炒。

10加入开水炖10分钟。

11放盐。

12放辣椒炒匀就可以出锅了。

三、鸡胗的功效

消食导滞,帮助消化 治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解陕西哪家医院治癫痫病专业烦。鸡胗的使用效果据《本草纲目》,它还有“消食导滞先天性癫痫治疗医院有哪家”,帮助消化的作用。

四、鸡胗的作用

1、化积排石,固摄缩尿等作用。

2、鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能,从而加快肠胃的排空速度的作用。

3、用于饮食积滞,小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积作用,并能健河南省癫痫病的医院是哪家运脾胃。

4、鸡胗同时也是补铁的很佳食品,对于缺铁的人士来说是一个很好的选择,而经过特殊工艺加工的干爆鸡胗,则蕴含了传统养生之道中食补文化的精髓。

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