有不少人对于茶树菇非常的钟爱，茶树菇是一种菌类的蘑菇，再加上做汤的时候精心的调制，营养价值和滋补身体两种功效，茶树菇非常的适合煲汤，常吃茶树菇增强免疫力，做猪蹄做好用高压锅，因为用高压锅做猪蹄的广州癫痫病医院时候都可以用茶树菇来代替里面的配料，下面这篇文章当中我来为大家介绍一道茶树菇炖猪蹄如何制作呢。

用料

主料猪蹄500g茶树菇400g

调料食盐2茶匙鸡精1/2茶匙姜1块八角1枚桂皮适量干辣椒2个料酒1茶匙香菜1棵胡椒粉1茶匙

茶树菇炖猪蹄的做法

1.将茶树菇去根洗净。

2.将猪蹄洗净，摘净猪毛，入开延安哪家癫痫病医院可靠水锅中氽几分钟，去除血水,将氽水的猪蹄洗净放在高压锅中，加姜，八角，桂皮和水。大火压二十分钟。

3.将高压锅压过的猪蹄连汤一起倒在砂锅中，加少量盐，料酒和干红辣椒炖十五分钟。

4.将茶树菇去根洗净，切成段，放入砂锅中。炖十分钟后，加盐，胡椒粉，调好味，放入鸡精，撒上香菜。

用料：猪蹄2个，新鲜茶树菇、红衣花生、葱段、姜片、冰糖、枸杞、料酒、酱油、精盐。

做法：1黑龙江癫痫病的医院、把猪手洗净切成两半，放入沸水煮10分钟，撇去浮末和浮油后捞出再放入凉水中。花生用清水浸泡1-2个小时。茶树菇切成长段。

2. 锅哈尔滨癫痫病医院中放入冰糖和少许水，用小火加热待冰糖融化成金黄色糖浆时，倒入猪蹄，翻炒均匀。再将花生、枸杞、葱段、姜片、少许酱油、料酒加入猪蹄锅中，再倒入适量温水，大火烧开后加盖焖一小时左右，再将茶树菇段放入锅中翻动一下猪蹄块，再盖上锅盖炖约20分钟，猪蹄软烂并呈亮红色时即可。

以上这篇文章当中了解了这道茶树菇炖猪蹄如何制作呢？天然的菌类食物茶树菇有效的可以帮助我们身心发育，同时又可以开发孩子大脑智力，给女性的身体又可以起到滋补的功效，这一道茶树菇炖猪蹄绝对是老少皆宜，而且香浓酥烂。