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铁板鸡排的做法有哪些

时间:2018-12-01 20:15:55

鸡肉的味道鲜美,尤其是鸡汤的味道非常令人回味,而且营养价值非常高。鸡肉的烹饪癫痫病患者心理方法非常多,主要以炖、煎炸为主,几乎每一种做法都能够获得不同的味道。铁板鸡排是一道鸡肉小吃,非常受孩子的欢迎,下面就来看看铁板鸡排的做法有哪些的讲解吧。

做法一:

1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨,横剖到底成一片蝴蝶状的肉片(注意不要切断)备用。

2.材癫痫病遗传吗料2放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。

3.作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干,再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。

4.热油锅,待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟,至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。

5.于鸡排两面均匀刷上蜜汁烤肉酱后,放入已预热200℃的烤箱烤约1分钟至香味溢出即可。

做法二:

1.将鸡肉切成3厘米宽片,将调味料拌匀做成烤肉调味酱,并将调味酱放入鸡肉中拌匀。

2.将干香菇泡温水中,沥干水分,去蒂后切成片状。

3.将洋葱、高丽菜和胡萝卜切成长5厘米、宽1.5厘米片状,葱和辣椒切丝,大蒜切片,油辽源市中医治疗癫痫病哪家好菜洗净,切成3厘米长段。

4.将油倒入烧热的铁板上陕西哪家的医院治疗羊羔疯很好,放入大蒜,椒丝和鸡肉。

5.鸡肉熟后备用,将高丽菜、洋葱、香菇、胡萝卜、油菜炒熟,再倒入备好的鸡肉,加盐、胡椒粉、香油,翻炒一下即可。

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