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小龙虾要不要去头再吃呢

时间:2018-06-27 16:37:38

小龙虾要不要去头再吃呢?

吃小龙虾确实是有很多讲究的,因为小龙虾本身里面会含有比较多的细菌寄生虫,所以必须煮熟了再吃,而且吃小龙虾是头部必须去掉,因为这些部位很容易藏有细菌毒素。

1、吃小龙虾一定要注意卫生和食品安全。

2、据了解,虾壳是红色且发亮的龙虾很好,这种龙虾一般是人工饲养的崇左癫痫病专业医院。然后把龙虾翻过来,选择肚子上看上去是白里透红的那种,千万不要买乌黑的龙虾,这种龙虾很大可能是臭水沟里面出来的,不是那么干净的,死龙虾也是千万不能吃的。

3、活的小龙虾买来以后, 很好崇明 癫痫病专业医院放在清水里养24-36小时,让其吐净体内的泥沙等杂质。在“炒”龙虾前,要先对龙虾进行全面的清理。很好把新鲜的小龙虾放在清水中吐水半天,再用牙刷仔细刷干净虾体。同时剪掉龙虾细爪,这个部位是很容易藏污纳垢。

4、昆明治疗癫痫的医杭州很好的癫痫病医院院在烧龙虾的时候,一定注意时间,家里的灶火不如饭店里昆明很好的癫痫医院面的猛火灶来得旺, 所以必须得煮上20分钟才行。煮龙虾的时候加一下啤酒,酒有一定的杀菌作用,但是不要乌海儿童癫痫病治疗用白酒,这样会太刺鼻,影响龙虾的味道。

5、此外,龙虾头部是很容易吸附重金属和细菌的部位,寄生虫也多在这一部位, 所以食用小龙虾,很好要去头。

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