江米莲藕应该怎么做？

说到莲藕的做法，大多数都是拿来煲汤。今天小编给大家介绍不同的做法，那就是糯米莲藕，在莲藕里塞入糯米煲煮到软糯，再配上冰糖红枣，很后淋上蜂蜜吃。藕香软糯，糯米清甜，香浓入口，在燥热的秋天，特别适宜，清肺润燥。下面一起来看看学一学怎么做吧。

主料：

莲藕一节、糯米70克、红豆一把、红枣几个

辅料：白糖适量、蜂蜜适量

做法：

1、糯米要提前泡透。

2、莲藕去皮，注意两头的藕癫痫病人的寿命节处，削皮即可，不要切开了，在莲藕一头一寸处切开。

3、装上泡好的糯米，注意装实，装的时候可以用筷癫痫病的危害子来帮忙。

4、装好糯米后，将切下来的那段莲藕用牙签封上。

5、放入电压力锅，加上洗好的红枣和红豆，用到红枣和红豆，一方面调味，一方面调色，挺好的。

6、选择肉类程序，结束后让其处于保温状态，不要急着开盖。如果觉得一个程序不够也可以选择用两个程序进行。

7、将莲藕捞出，去掉牙签。

8、改刀装盘，淋上蜂蜜，可以开吃了。

技巧：

1、糯米如果没有提前浸泡好，可以用温水加速糯米软化的时间。

2、把糯米塞进莲藕内时郑州军海癫痫医院，应把手垫在莲藕的底部，注意不停地用筷子戳，这样莲藕内的洞洞才郑州康好医院怎么样会被塞满。

3、蒸熟后的糯米莲藕，要等完全摊凉后，才可以用蜜糖调味，否则蜜糖遇热容易变酸。

以上就是糯米莲藕的做法，它的做法有繁有简，要想做的更正宗地道就要不怕麻烦，莲藕要先煮后蒸加浸泡才能郑州康好癫痫医院充分入味。很后可以在蜂蜜上撒点桂花，这样糯米莲藕，桂花香气浓郁。如果想要莲藕更糯，那就很好选择红莲藕，这样煮出来更糯。