身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学石嘴山平罗县那个医院专门医治癫痫会做菜，下面小编就给大家简单的介绍夹心慕斯蛋糕，看完后希望大家尝试做一下。

1.备好蛋糕体材料：蛋2个（100克）、细砂糖30克（蛋白用）、低筋面粉60克、细砂糖30克（蛋黄用）；

2.蛋黄打散，先加入15克细砂糖搅拌至完全融入蛋黄中；

3.再加入剩下的15克细砂糖，用打蛋器摩擦盆地；

4.将蛋黄打发到颜色发白备用；

5.蛋白中分3次加入细砂糖打发到可以拉出一个小弯钩的样子，湿性发泡靠近干性发泡的样子；

6.将蛋白分三次加入蛋黄中大致翻拌均匀；

7.再筛入低粉翻拌均匀，装入裱花袋，在烤盘中挤出慕斯模具相应大小的蛋糕体；

8.送入烤箱190℃烤10分钟的样子，然后取出晾凉；

9.备好材料：奶油奶酪110克、细砂糖30克、原味酸奶85克、柠檬汁4ml、淡奶油50ml、吉利丁片5克保定市小孩癫痫病冶疗医院；

10.吉利丁片剪成小块放入冰水中软化；

11.奶油奶酪软化后加入细砂糖用打蛋器打到顺滑；

12.分两次加入酸奶用打蛋器打匀；

13.再挤入柠檬汁适量拌匀成奶酪糊；

14.浸泡了差不多10分钟的吉利丁片，沥干水，用80℃的热水隔水加热融化；

15.将适量的奶酪糊加入到吉利丁片液中拌匀；

16.拌匀的液体再倒回奶酪糊中翻拌均匀；

17.淡奶油打到7分发，差不多能保持形状的样子；

1海南州癫痫病医院哪治好8.打发好的奶油加入到奶酪糊中翻拌均匀即可；

19.烤好的蛋糕体自然冷却，撕去烘培纸，切成比慕斯模稍微小点的形状和大小；

20.先慕斯模中放入一片蛋糕片；

21.再倒入奶酪糊，在中间麻江县癫痫医院哪治疗得好平铺上榴莲果肉；

22.再放上两一片蛋糕体；稍微压一压；

23.倒入剩余的慕斯抹平表面，可以稍微震一震，震出一些小气泡，放入冰箱冷藏凝固2到4小时；

24.取出凝固好的蛋糕，在慕斯模边上用吹风机吹吹，即可很容易脱模，根据自己的情况做适当的装饰即可。

感谢大家今天和小编一起来学习夹心慕斯蛋糕的制作方法，把美食分享给大家是我的很大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。