黄瓜炒蘑菇

减肥瘦身　三高调养

平菇750克;黄瓜1根;葱;姜;蒜末;干红辣椒6根(可不放);

盐1茶匙5克(用于浸泡平武汉癫痫病医院菇);盐1/2茶匙3克(用于炒菜);糖1茶匙(5克);酱油1汤匙(15ml);香油1/2茶匙(3ml);

鲜美可口。

黄瓜炒蘑菇做法和步骤

1

将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。

2

黄瓜刷净，切成梯形片(见图)。用手将蘑菇撕成条，略挤去水分。葱西安癫痫病医院、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净，不要水洗。

3

炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒，煸出香味后，倒入平菇条炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟，倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出郑州军海脑科医院锅前淋入少许香油。

4

蘑菇一直都是我喜欢吃的一道菜，非常鲜美。

5

做法十分简单。

6

蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。

黄瓜炒蘑菇饮食特点

蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。

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