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皮蛋和这些一起吃小心会引起食物中毒

时间:2018-08-30 13:08:35

皮蛋又称松花蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有的盛名。皮蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”

中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用:火旺者很宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

注意事项:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量:食用松花蛋应配以姜末和醋解重庆治疗癫痫哪家医院好毒;松花蛋很好蒸煮后食用,松花蛋里面还含有铅,儿童很好少吃。不宜存放冰箱。

皮蛋不能和什么一起吃

皮蛋也就是我们平常吃的松花蛋。它独具风味,颞叶癫痫怎样治疗而且有很高的营养价值,能促进食欲,但是搭配不好成都治疗癫痫病哪家医院很好的话

会失去很多价值。与皮蛋相克而不能与之一起吃的食物主要有:醋、黄鳝、甲鱼、李子、红糖等。

首先,皮蛋不能直接和醋在一起食用

因为皮蛋属于成都癫痫医院碱性的食物,和醋中的钙会形成沉淀贵州羊癫疯医院,不容易消化,严重的可能会中毒。

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其次,皮蛋尤其不能小儿癫痫小发作的症状有哪些呢和黄鳝一起吃,皮蛋中虽然含有大量的蛋白质

但是皮蛋属于碱性食物

雖然黃鱔也很美味,但是和皮蛋放在一起吃,會導致腹瀉,也會引起食物中毒。

再次

皮蛋不能和红糖一起凉拌吃,因为皮蛋属于碱性的食物,而红糖属于酸性的,皮蛋和红糖同食时,酸会融合碱性,导致酸碱失衡。所以红糖和皮蛋的搭配会胃部疾病,和轻微的食物中毒。同样的皮蛋也不能和白糖,冰糖一起食用。

很后,皮蛋不能和甲鱼,李子一起食用。因为在食物的相生相克中,李子,甲鱼和皮蛋是相克食物,同时会引起食物中成都癫痫病专业医院毒,呕吐。

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