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豆豉鸡块怎么做

时间:2018-12-07 19:04:29

豆豉鸡块所需要的原料就是豆豉,酱油以及盐,淀粉等这些调味品,如果想要自己动手制作,那么就需要注意按照正确的方法步骤进行,而下文就是豆豉鸡块的癫痫的病因制作方法推荐。

做法一、原 料

邢台市那个医院母猪疯治的好风味豆豉、酱油、盐、糖、味精、淀粉、干红绥化市癫痫很好医院是哪个辣椒一只、姜、蒜。

操 作

1、童子鸡洗净,切成小块,沥干放入碗中,加适量酱油、淀粉,水腌十分钟左右。

2、青椒去蒂去籽,洗净切块。

3、干红辣椒切成三四段,姜切小块,蒜切大末。

4、锅上火加热,倒入适量油(略多一些),油热放入青椒宝鸡治癫痫病哪家好块煸炒至熟盛出。

5、原锅放入姜块蒜末爆香,加入风味豆豉煸炒。

6、倒入腌过的鸡块煸炒片刻,加酱油、盐,加水焖煮约二十分钟。

7、加入适量糖翻炒,加入味精调味。

8、很后加入煸炒过的青椒翻炒均匀盛出。

做法二、

1、先把鸡块洗净切块,用腌料腌10分钟。

2、将4杯的油烧至七分热,放入腌好的鸡炸约4~5分钟见肉色金黄即可捞出。

3、炸好后将炸油倒出,锅中留3大匙油烧热,先炒香洋葱末,再加入豆豉、蒜末和青椒略炒。之后再加入所有调味料和炸好的鸡块,用中火煮至汁液呈浓稠状,起锅前撒上葱花快炒即可盛起。

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