牛肉能够提供给我们丰富的蛋白质,很多的健身的人就需要吃一些牛肉和鸡蛋来补充蛋白质,这样能够保证身体的健康和安全的问题,因此很多的人喜欢吃麻辣的牛肉,麻辣牛肉也有很多的做法来制作,那么麻辣牛肉条该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
【原料】
牛臀尖肉500克(黄瓜条肉),豆油500克(实耗75克),大葱50克,生姜25克,精盐20克,酱油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克,驻马店市癫痫病专业医院哪家好芝麻10克(焙好),辣椒油5克,干红辣椒5克,味精5克,牛肉汤750毫升,芝女性癫痫形成的原因麻盐15克。
【制作过程】
1、牛肉改成两个整齐的块;大葱去皮;洗净,剖开切成段;生姜切成片;干红辣椒洗净,去把、籽,切成1厘米长的节;芝麻焙好炒熟。
2、牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时,沸水旺火上笼蒸烂,取出晾凉,改切成4厘米长,1厘米宽的条。
3、炸锅烧热,放入豆油,烧五成热,放入牛肉条,炸干水分,捞出,控油。
4、锅内放豆油75克,烧热,放入花椒,炸糊后捞出,弃之。油稍凉一些,放入干红辣椒炸成紫黑色时,加入葱、姜炒一下,放入牛肉汤,加酱油、味精、牛肉条,用中等火力将汁收浓,汁尽时浇上辣椒油,撒上焙好的芝麻。
5、食用白银癫痫病医院那里好时拣去辣椒、葱段和姜片,入盘。
以上就是我为大家介绍的麻辣牛肉条的做法,按照上述的方法来进行制作,这样能够制作出美味的麻辣的牛肉,能够保证患者的身体的健康,并且能够吃到美味的牛肉,让很多的人喜欢上了麻辣牛肉条,因此想要学习癫痫病会遗传吗麻辣牛肉条的做法来学习吧。