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炒鱿鱼的做法大全

时间:2018-12-14 22:02:43

鱿鱼是很常见的一种还想食品,很多人都喜欢吃烤的鱿鱼或者鱿鱼丝,其实鱿鱼的吃法是多种多样的,不但可以用来烤,还可以用来炒,当然还有很多人直接生吃,人们要是想炒出一盘味道鲜美的鱿鱼,制作难度还是很多的,因为鱿鱼不白城市治疗癫痫病哪家医院比较好但不好清理,在制作过程中也有很多讲究。

相信很多人都不知道怎么炒羊角风的症状鱿鱼吧,要么是因为麻烦要么是因为自己炒不出鲜美的味道,下面就为大家介绍一下炒鱿鱼的做法大全,虽然这道菜看起来很麻烦,但是只要您认真按照步骤一步步来,还是很容易学会的.

炒鱿鱼的原料:鱿鱼;

炒鱿鱼的配料:姜,蒜,生抽,白糖,油,盐;

炒鱿鱼的做法大全:

1、鱿鱼两条;

2、鱿鱼洗净后沿着中间的线切开,45度角斜切成十字花刀,90度角邢台市很佳的治疗羊羔疯的医院切十字花刀也行;

3、然后90度角切成条切成块(也就是先横切成条,再竖切成块),如果前面是90度切的花刀,就要45度切成条再切成安顺市癫痫病那家医院看的好块,总之切出来的小块看里面的十字花刀是斜切的就行了;

4、也是先放到热水中过一下水;

5、如果有切不到的地方可以补切一下,这样成品就比较好看了;

6、锅热放油放入姜蒜末炒香;

7、再放入生抽和白糖,把糖炒溶

8、放入鱿鱼炒至上色即成;

9、出锅装碟。

在切鱿鱼的时候其实也是有很多技巧的:

1、鱿鱼划花刀,不仅好看,而且容易入味,但注意不要划破;

2、汆烫的时时间不宜过久,看到鱿鱼卷起立即捞起;

3、加入鱿鱼后翻炒的时间不宜过久,以免鱿鱼肉质变老,影响口感。

以上就是炒鱿鱼的做法大全了,希望看完之后您也可以自己炒制一份。鱿鱼里面含有大量的丰富的钙元素,可以促进骨骼的发育,多吃鱿鱼对身体是很有好处的,而且还能有效的预防贫血,但是吃鱿鱼一定要等熟透了,否则鱿鱼里面的细菌是很多的。

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