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南方素鸡的做法是怎样的

时间:2018-12-21 21:22:25

游山玩水是人们十分喜欢的一件事情,在游赏之中品尝美食,对于更多的一些人来说这也是一份十分享受的事情。在南方,许多人会吃到一种叫做素鸡的美食,初听起来很多人会以为这是一道荤菜,殊不知,这是一道素食。当回到北方的时候,再做这道素鸡的时候却没有那种味道了。其实素鸡有南北做法,那么南方素鸡的做法是鹤岗市癫痫哪家治疗的好怎样的呢?

素鸡的做法分南北,南方多用千层豆腐皮,没有馅,北方则是豆腐皮裹土豆泥.

南方做法:

原料是豆腐皮,辅料有油、干红辣椒、花椒,再加上一些鸡汤。

做法是:1、把豆腐皮卷起来,切成竖条果洛癫痫病医院靠谱条。我们老家人都是再把它打个结,但我做的时候,总是容易断,因此打不成结的,我就把它再撕成七八厘米长的小条。

2、把豆腐皮分批下锅炸。等到颜色稍稍一变,就可捞起。备用。

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3、昆明市治疗儿童癫痫病哪的医院很好在油锅里稍倒入一些油,放入干红辣椒、花椒炸出香味,倒入炸好的豆腐皮,再加入鸡汤和水,盖上锅盖,等水开后,全部倒入一个盆里。

豆腐皮再加上煨进去的鸡汤,这营养会不高吗?况且这道菜热吃、凉吃均可,大人小孩皆宜。

按照上述的方法再尝试一下,大家会发现这与北方的素鸡味道是会有一定的区别的。想要吃到在游玩中时品尝到的美味,就来尝试一下吧,你会发现这与当时在美景中所吃到的美味是一模一样的。尤其是给一些孩子来吃,会有想不到的效果呢!

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