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土豆排骨的做法大全有哪些

时间:2018-05-21 11:54:05

1.土豆去皮切成小块,暂时未用到土豆的时候先用清水浸泡这,除去表面淀粉。

2.将剁成小块的排骨用沸水焯变色,撇除血沫待用。

3.炒锅烧热,放入3大匙油,油热放入焯过水的排骨北京治疗癫痫病很好医院炒至金黄;放入一大勺豆瓣酱和姜末炒匀,炒出香味;再倒入酱油、料酒翻炒匀。

4.加适量清水(没过排骨),加入桂皮,4个八角和10几颗花椒,烧开后转小火烧30分钟这样至排骨酥烂。

5.倒入待用的土豆块,加信阳治疗癫痫病很好的医院适量盐,少许糖调味,烧开后转小火20分钟至汤汁收干即成都癫痫病医院可。

6.因为放了生抽、老抽还有辣椒酱,所以不用再另行放盐了。

做法二:

1.材料准备好;排骨冷水下锅,放入葱结,煮出血水后捞出控干。

2.土豆切塊,青紅椒切大片,姜切絲怎么治癫痫病效果很好,蒜切片;鍋里熱油,放入排骨煸炒。

3.大火翻炒排骨至微焦,放入姜蒜、八角,继续煸炒一会。

4.调入生抽、老抽、料酒、蚝油,翻炒至上色,倒入水,没过排骨为宜,大火烧开,小火焖煮30分钟。

5.接着放入土豆,焖煮至土豆软熟后放入青红椒。

6.大火不断的翻炒收汁,调入少许盐即可。

土豆排骨的做法大全是比豆排骨就不好吃了。

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