今日（5月15日）杞县晟大市场行情平稳，市场货源供应量维持常态，买家购货意向一般，挑拣合适货源压价拿货，大混级价格在1.10元/斤左右，蒜米料价格在0.90-0.95元/斤；杞县鲜蒜价格在0.45-0.55元/斤，进入农忙，鲜蒜上货量有点减少，因为大蒜本身来说是一种大蒜，走货量一般，价格稍微偏弱。很新行情关注头条号：惠农网邓武杰。下面杰哥带大家再看看其它大蒜主产区的价格行情。
2018年5月15日国内大蒜主产区市场收购价格行情
分类名称品种名称平均价格单位地址
大蒜螺田大蒜3斤河南周口市西华县
大蒜彭县大蒜3斤四川成都市彭州市
大蒜紫皮大蒜1.5斤安徽阜阳市太和县
大蒜太空2号大蒜0.5斤河南开封市开封县
蒜发芽了能吃。只要蒜瓣本身没有发霉变色，发芽的大蒜是能吃的。研究发现，发芽大蒜的抗氧化效果比新鲜大蒜更高。发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂。发芽五天的大蒜的抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。此外。
大蒜紫皮大蒜2.5斤四川南充市营山县
大蒜紫皮大蒜0.8斤江西九江市湖口县
大蒜邳州大蒜0.5斤江苏徐州市丰县
大蒜紫皮大蒜0.6斤河南开封市尉氏县
大蒜软叶蒜1.5斤四川成都市彭州市
大蒜白皮大蒜0.53斤河南开封市开封县
大蒜白皮大蒜0.42斤河南商丘市柘城县
大蒜民乐紫皮大蒜1.2斤河南周口市扶沟县
大蒜永年大蒜1.8斤河北邯郸市大名县
大蒜商河大蒜2斤江苏苏州市相城区
大蒜紫皮大蒜1.2斤安徽阜阳市太和县
大蒜红皮大蒜1斤山东聊城市阳谷县
大蒜紫皮大蒜0.8斤山东聊城市莘县
大蒜红皮大蒜1.5斤安徽阜阳市临泉县
大蒜杂交大蒜0.1斤河北邯郸市大名县
大蒜紫皮大蒜3斤山西大同市浑源县
大蒜红皮大蒜0.65斤河南开封市开封县
大蒜杂交大蒜1.8斤四川成都市金牛区
大蒜杞县大蒜0.5斤河南开封市通许县
大蒜苍山大蒜1斤山东临沂市兰陵县
大蒜白皮大蒜0.5斤河南开封市通许县
大蒜紫皮大蒜1.5斤云南曲靖市陆良县
大蒜鲁农大蒜1斤江苏徐州市铜山区
大蒜白皮大蒜0.6斤河南周口市郸城县
大蒜发了芽是能吃的。因为大蒜在适宜的温度下就会发芽、长叶。甚至到很后都能长成蒜苗，蒜苗都是能吃的，而且味道还很鲜美。大蒜在各个生长阶段的转变过程中，只要大蒜头没有变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么。
大蒜紫皮大蒜0.48斤河南开封市通许县
通常发芽的大蒜是可以吃的。大蒜发芽属于正常现象，但在吃的时候不可以一次性摄入过多。大蒜介绍：大蒜（英文名称Garlic；拉丁名称Allium sativum L.）是百合科、葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头。
大蒜红皮大蒜2.23斤云南曲靖市麒麟区
大蒜发芽是可以吃的。发芽的大蒜通常比新鲜大蒜含有更多的保护心脏健康的抗氧化剂，只要大蒜的蒜瓣本身没有出现发霉变和变色的情况。发芽的大蒜都是可以吃的，而且营养还翻倍。但是注意的是，如果大蒜接受了阳光照射，发芽的大蒜。
市场综评：
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