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莲藕炒木耳的做法

时间:2018-12-17 18:37:15

?莲藕,是大家都喜爱的蔬菜,它不但拥有有趣的外观,吃起来也香脆可口,无论是炖和炒,都别有一番风味。提到木耳,大家都知道它是营养价值极高的食物,许多女士都知道,常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,且木耳也同莲藕一样,具有脆脆的口感。今天我们便介绍莲藕炒木耳的做法,以供参考。

?*一步,莲藕削皮,木耳用凉水泡发后洗净,撕成小朵。五花肉一块。

?第二步,五花肉去皮,切成薄片(很好冷冻一下再切,可以片的更薄一些),用料酒六盘水市癫痫病医院哪家好癫痫、一点生抽、盐、十三香、味精、水淀粉码味,提前腌制10来分钟,起到入味、嫩肉、去腥的作用。

?第三步,莲藕切成薄片。

?第四步,切好的莲藕不马上炒的话,很好泡在清水中,不易氧化变黑。

?第五步,锅内倒入少许油,油热后,将生姜片、葱段、泡辣椒丢进去煸出香味。

?第六步,倒入码好味的肉片,翻炒至肉色发白。

?第七步,再略炒5、6下,盛出。

?第八步,下入莲藕片,两勺醋,一勺白糖,半勺盐,快速翻炒均匀。

?第九步,炒的时候,如陕西中医院母猪疯专业果感觉有点儿干,可以稍微淋入少许清水,放入黑木耳,继续大火炒匀。

?很后,倒入炒好的肉片,翻炒4、5下即可盛盘上桌。

?美味的莲藕炒木耳便是这样做成的,木耳脆和莲藕的脆相结合,会是一种什么样的体验呢,想感受的话大家就宁夏哪家医院专治母猪疯亲自动手,做出这份风味很好的莲藕炒木耳吧。在制作过程中,大家可要注意上面介绍的步骤,希望都能做出让自己满意的菜滑县看癫痫病的好医院肴。

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