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凉拌嫩豆腐的做法这些步骤你记住了吗

时间:2018-12-20 20:09:28

嫩豆腐是人们非常喜欢的食物,不仅其德宏州癫痫病去医院看什么科口感非常细嫩,营养价值也很高,嫩豆腐的很简单的吃法就是做成凉拌来吃,这种吃法也能够充分吸收营养,那么凉拌嫩豆腐该如何做呢?

一、凉拌嫩豆腐的做法步骤

1、将大蒜于姜捣碎,做成泥状,甜椒切成粒。

2、将上一步的材料加醋、酱油、辣椒油、花椒油、鸡精、糖、盐适量,调成料汁。

3、把嫩豆腐摆在盘里,盘中间留空,再把皮蛋切成小块放到中间空余的地方,用小刀将豆腐划成小块。

4、把调好的料汁浇到豆腐块上即可。

二、凉拌嫩豆腐/更多做法

1.内脂豆腐1盒,提前上锅蒸熟(蒸8分钟即可)。扣在盘子里,放入冰箱冷藏。

2.豆腐、熟花生米、榨菜、虾皮温水泡5分钟,小葱2根。

3.花生米,用擀面杖压碎。

4.小葱切成葱花。

5.老干妈油辣子一大勺,适量生抽、白糖、鱼露、鸡精、调成汁。

6.将泡好的台江县癫痫科*医院虾皮洗净、捞出、沥干水份,和榨菜一起放在豆腐上。

7.周围撒上花生碎和小葱。

8.浇上调料汁,拌匀即可。

小贴士

1、老干妈和生抽里都含盐,没有另外加盐北关区癫痫病著名医院

2、花生碎的加入使豆腐增加了咀嚼的口感。

三、凉拌嫩豆腐的做法

1.刚刚做好的豆腐

2.用瓢舀一些,

3.放在碗里。

4.准备好糍粑辣椒平凉治疗癫痫病医院排名,香葱,糍粑辣椒是用油炒过了的。

5.根据自己的喜好放上糍粑辣椒,葱。

6.拌匀就可以吃了。

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