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藕巴来啦不是小鲜肉

时间:2017-12-15 17:46:32

藕巴来啦,不~~是小鲜肉

[星探食材]

可造食材 藕带

曾用名 藕鞭、藕簪、藕心菜等。

身份背景 莲的幼嫩根茎,莲藕家族的先锋队员,也可以说成是很嫩的藕。夏季水后,为合适的采摘季节。

体态特征 长如筷子,细如手指,白嫩水灵,但容颜易老,很快就会张成肥胖的莲藕。食用方法五花八门,主料、辅料,凉拌、热烹。具有消於凉血、止呕止泻、养血补虚等功效。

补充说明 白中透着一点浅黄色,身体笔直,头部犹如簪子,不分叉的,才能称得上是佳品。

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