资讯新闻
当前位置: 主页 > 小吃信息 >

神奇的口袋翻出新花样

时间:2017-12-15 12:43:07

神奇的口袋翻出新花样

芦蒿丁香鱼配口袋饼

原料 芦蒿100克,丁香鱼150克,油炸去皮花生碎30克,杂粮口袋饼4个。

调料 色拉油500克(约耗30克),香料油20克,干辣椒丝5克,椒盐、鸡精各3克,藤椒油2克。

制作 1.芦蒿洗净,切成长8厘米的段;丁香鱼用温水浸泡10分钟,捞出控水;口袋饼一切为二。2.锅内放色拉油,烧制四成热时,放入芦蒿段,小火滑透,捞出控油;待油温升高至六成热时,放入口袋饼,小火浸炸至香酥,捞出控油;同样油温下,方丁香鱼,小火炸酥。3.锅内放入香料油,烧至五成热时,放入干辣椒丝爆香,放入丁香鱼、芦蒿,大火翻匀,下入椒盐、鸡精、花生碎,林藤椒油,出锅装盘,配杂粮口袋饼一起食用。

东方美食《烹饪艺术家》《餐饮经理人》杂志,是厨师研发菜品的宝典、餐饮老板经理经营管理的高参。

更多精彩内容,请订阅东方美食网VIP会员观看。

东方美食网VIP会员(298元/一年;398元/两年;518元/三年;798元/五年)

1、*一时间阅读《烹饪艺术家》杂志电子版、《餐饮经理人》杂志电子版。

2、视频旺菜库:流行菜、招牌菜、状元菜、私房菜、各派名菜3000余款。

3、东方美食杂志经典内容(创刊以来百余期杂志,尽收囊中,一览无余!)

4、酱汁、卤水配方400款,菌类菜品集锦41种。

订购电话:1381 088 2731 1891 156 1891

------分隔线----------------------------