擀面皮、和馅儿、包饺子、下锅煮……全在露天进行。

盘子外套着一次性塑料袋，一把漏勺放在水质混浊的盆里。

近日，有读者给本报打来电话反映，在南三环辅路边，每晚有不少摊贩在人行道上支起小摊制售小吃，卫生状况也无法保障，他们没有经营执照，这样的现象已经有好几年了。他希望有关部门加强夜间执法力度，保证道路秩序，确保食品安全。8月30日晚，记者来到实地进行了探访。

南三环多处立交桥下便道上 无照摊贩露天包饺子卖烧烤

晚上10点半，记者首先来到南三环赵公口桥，在桥东北角的便道上，有人正在摆摊卖小吃。在一棵大树下摆着一张桌子，上面有五六个塑料盒子，里面装着各种馅料和腌制好的咸菜、大蒜。桌下有一个蓝色大水桶，一旁的脸盆里装着一团和好的面，煤炉上的一口大锅冒着热气，里面的饺子正在翻滚，女摊主拿一把漏勺翻搅着。桌旁的树干上挂着一盏灯，将小摊照得非常亮。另一张桌上的白色塑料盒里盛着各种凉菜，一名食客盛了一盘凉菜后走到墙根下的小桌旁，和同伴边聊边吃。沿着墙根一字排开有五六张小桌，桌上放着筷子筒和各种调料。

在桥东南侧的路边，也有一个小吃摊。靠着路边的铁栏杆支着两张圆桌，一张桌上放着馅料和饺子，另一张桌上放着几盆凉菜。地上有两个泡沫箱摞在一起，铁栏杆上还挂着几个大塑料袋，旁边的树上挂着两盏灯，光线刺眼。街边停着两辆出租汽车，车熄了火，顶灯亮着，两名身穿黄色衬衣的“的哥”正在摊位的小桌旁吃饭。

在这个摊位东侧一百米的路边，还有一个小吃摊，摊位后边是一扇大门，写着“同仁堂科技发展股份有限公司”。这个摊位的食客并不多，其中有一名身穿黄色衬衣的“的哥”。这处摊位正好位于路灯下面，借着路灯光，两男一女正在忙活。其中一名中年女子在小桌前码放饺子，一张塑料膜盖着一团和好的面，桌下有一个敞着口的面粉袋。

晚上11点半，记者在东铁匠营桥的东南角又发现了一个小吃摊，摊位上有一对系着围裙的男女正在忙活。记者看到这家小摊除了卖水饺以外，还售卖卤煮。一口冒着热气的大锅摆在便道边，锅里飘着一块块豆腐和火烧，一把大铁勺搭在锅边。“卤煮一碗18块，饺子一盘15块，现煮现吃。”摊主向记者介绍道。桌上有四五个塑料板，上面摆满了包好的饺子，女摊主负责包饺子、煮饺子，男摊主负责收拾碗筷。只见他将食客吃完的盘子收拾起来，将盘子里罩的塑料袋取下来扔到桌下的小桶里，再套上一个塑料袋，然后把十多个套着塑料袋的盘子摞成一摞。他旁边地上的脸盆里，堆满没有清洗的小盘小碗，旁边是一个大垃圾桶。

记者数了数，在赵治癫痫病中医医院公口桥、东铁匠营桥、方庄桥以及成寿寺路和三环路的交界桥下，四处共有9个小吃摊。食客很多的小吃摊在成癫痫病哪里医院很好寿寺路和三环路相交的桥下，辅路的隔离栏杆南侧，摆了十来张桌子，每张桌前都坐满了人，食客们大声喧哗。两辆三轮车停在一侧，一辆车里卖铁板烧，一辆车里卖烤冷面。还有一辆废弃的三轮车，车厢里有几个人正在为食客煮东西。桥下挂着几盏灯，将周围照得通明，烧烤升起的油烟在桥下飘散。

食客随意占道停车 食品安全难以保障

记者在采访中发现，路边小吃摊的食客多为上夜班的人，其中大多数是男性，以出租汽车司机为主，还有代驾司机和外卖送餐员，偶尔有一些路人。一位身穿“代驾”字样背心的男子说：“忙了一晚上，回家路上正好看到路边有人卖饺子，我知道他们是没有执照的小贩，卫生条件也不好，但是大半夜没地方吃饭，只好凑合填饱肚子。”小吃摊位于立交桥下的路口，很容易被来往的司机和行人找到，有不少出租汽车司机直接把车停在路边吃饭。

路边摆摊还会影响交通。在赵公口桥西北角的路边，便道上摆了十几个桌子，坐了十几名食客。机动车道的隔离栏杆边，停靠了七八辆出租汽车，占了一条车道，经过的汽车只好赶紧并线到另一条车道。

除了南三环辅路边的小吃摊，在其他道路的街角，也能看到有人在路边摆摊卖小吃。在安乐林路和蒲黄榆路交广州重点专业癫痫病医院叉路口西南角的过街桥旁，有两辆三轮车停在辅路上，一辆车身的围挡布上写着“东北烤冷面”，另一辆的围挡布上写着“手抓饼”。两车顶上各悬一盏灯，车座旁挂着一个煤气罐，油烟四散，还有不少垃圾散落在车辆周围。一位刚出地铁站的男子说，他每天都路过这个路口，这些摊贩几羊羔疯*医生介绍该病的病因是什么乎天天都在，售卖的食品也不干净。

记者采访中了解到，摊主们都选择晚上出来售卖，是因为路边摆摊不用租门面，经营成本低。另外，这段时间没有执法人员检查。一位摊主说，“虽然吃夜宵的人不多，但是晚上只要有人出来吃饭，我们就有买卖。”选择在主要道路边摆摊，是借着市口好，来往的路人一眼就能看到。本报记者 杨晓斌