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吃辣椒好处和禁忌人群_蔬菜_饮食

时间:2024-04-03 10:44:06
辣椒已经成为很多人每餐必不可少的配料,但是你知道吃辣椒的好处吗?但是吃辣椒也有很多禁忌,由于辣椒刺激性强,有些人群千万不能吃辣椒。   吃辣椒的好处   1.开胃消食   辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。   2.暖胃驱寒   《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。   3.促进血液循环   辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。   4.肌肤美容   辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。   5.降脂减肥   辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。   6.止痛散热   辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。   7.抵抗癌症   辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。   8.保护心脏   经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。   9.降低血压   研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。   10.对糖尿病有利   对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。   千万别吃辣椒的人群   1.痔疮患者   因为辣椒还有大量刺激,有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。因此,有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。   2.心脑血管疾病患者   辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。   3.肾病患者   辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。   4、红眼病、角膜炎患者   医生解释,辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣,饮食应清淡。因此,有红眼病,角膜炎等症状的患者在发病期间,应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣椒容易上火,从而加重病情。   5、服用中药者   食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药者,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。   99热心医生温馨提醒:辣椒虽然能增进食欲,但是不能空腹吃辣椒,也不能大量吃辣椒,因为很容易使某些病情恶化。

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